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500ml Olio COTRAPOS


Prezzo per Unità (Bottiglia): Chiama per il Prezzo
 Numero di Bottiglia in scatola:12

Cultivar: Ogliarola Leccese e Cellina di Nard
Acidità libera (% di acido oleico): massimo 0.70
Colore dell'olio: giallo dorato con riflessi verdi
Profumo dell'olio: netto doliva con aromi tipici della macchia mediterranea.
Sapore dell'olio: delicatamente fruttato, lievemente piccante
Periodo di raccolta delle olive: da fine ottobre a fine dicembre
Stato di maturazione alla raccolta: maturazione
Metodo di raccolta: brucatura a mano e scuotitore.
Metodo di molitura: ciclo continuo estratto a freddo.
Sistema di autocontrollo igienico sanitario: HACCP
Impiego: Per tutti gli usi in cucina. A crudo su verdura e bruschette di cui esalta il gusto.










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